Kroppa on suunniteltu ketoosiin – Ketoosin hyödyt
Miksi keto toimii?
Miksi me ihmiset syömme? No, tietysti yksi syy on että ruoka on erittäin maukasta ja miellyttävää. Mutta suurempi syy on se että pysymme hengissä. Me pysymme hengissä, koska ruoasta saatava energia vapautuu kropassa elintoimintojen ylläpitämiseen. Tätä energiaa saamme käyttöön pääosin 3 eri lähteestä, (proteiini, rasva ja hiilihydraatti) mutta nopeiten se tulee käyttöön glukoosista, eli hiilihydraateista.
Yleensä keho käyttää ensisijaisena polttoaineenaan glukoosia, eli verensokeria. Glukoosia saadaan hiilihydraateista: leivästä, pastasta, perunasta, sokerista, hedelmistä ja niin edelleen. Glukoosi on nopea, helppo ja tehokas energianlähde, ja niin kauan kuin sitä on tarjolla, keho käyttää sitä mielellään.
Ehkäpä tämän takia olemmekin niin tottuneet syömään paljon hiilareita mm. puuron, leivän, murojen ja sokereiden kautta. Hiilareista onkin tullut synonyymi energialle. Tämä ei kuitenkaan ole koko totuus.
Keho ei ole yksinkertainen kone, vaan älykkäästi sopeutuva järjestelmä – ja tätä sopeutumista on hiottu miljoonia vuosia. Meidän esi-isämme eivät syöneet kolmen tunnin välein tai tasaisesti jaettuja annoksia hiilihydraatteja.
Ruokaa ei aina ollut saatavilla, ja välillä oli päiviä tai jopa viikkoja, jolloin ravinto koostui lähinnä rasvasta ja proteiinista – jos sitäkään. Eli kropan oli (hiilihydraattien poissaololla) löydettävä vaihtoehtoinen energianlähde. Ja se löytyi luontaisesti kropan omasta rasvasta, eli ketoaineista.
Ketoosissa ei ole siis mitään uutta, vaan se on luonnollinen osa ihmisen aineenvaihduntaa. Se on varajärjestelmä, joka on rakennettu kehoon jo metsästäjä-keräilijäajoilta asti: silloin kun glukoosia ei tullut ravinnosta, keho otti käyttöönsä toisen vaihteen – ja alkoi polttaa omia rasvavarastojaan energianlähteenä.
Tässä tilassa keho tuottaa maksassa ketoaineita, joita sekä keho että aivot voivat käyttää polttoaineena.
Ketoosin hyödyt?
Ajattele että sulla olisi lääkärin toimesta määrätty pilleri, joka todetusti toimisi seuraaviin haasteisiin:
- Tulehdustilat
- Suolisto-ongelmat
- Painonpudotus
- Väsymys
- Aivosumu
Kuka tahansa ottaisi tän pillerin! Varsinkin jos kyseisellä pillerillä ei olisi mitään haitallisia, pysyviä haittavaikutuksia. Mutta koska tämä pilleri on “vain” tylsä ruokavalio, siihen suhtaudutaan välillä ylenkatsoen.
Outoa, kun miettii, että niin moni meidän ajallemme tyypillinen vaiva liittyy suoraan siihen, mitä syömme – ja silti ruokavalio on monille se viimeinen keino, johon tartutaan vasta kun mikään muu ei toimi.
Modernin lääketieteen oppi-isä Hippokrates sanoi jo aikanaan:
Olkoon ruoka lääkkeesi.
Tämä ei tarkoita, että ruokavalio parantaisi kaiken – mutta se on usein ensimmäinen paikka, josta kannattaa aloittaa. Sieltä löytyy enemmän vastauksia kuin osaisimme arvata.
Keto ei ole ihmelääke, mutta se on monelle ihmiselle yllättävän tehokas työkalu – etenkin silloin, kun olo on jatkuvasti raskas, nälkä tuntuu hallitsevan elämää tai keho ei oikein toimi niin kuin sen toivoisi toimivan.
Katsotaan kuitenkin hieman edellämainittuja ketoosin hyötyjä tarkemmin.
Painonpudotus
Yksi yleisimmistä syistä miksi ihmiset haluavat koittaa ketoosia, on painonpudotus. Nyt täytyy alkuun sanoa, että vaikka ketoosi polttaa rasvaa tehokkaammin (sillä energia otetaan rasvavarastoista), se EI pudota painoa yhtään sen tehokkaammin kuin mikään muukaan ruokavalio.
Painonpudotus tapahtuu, kun keho saa vähemmän energiaa kuin se kuluttaa. Tämä luo energiavajeen, jolloin keho alkaa käyttää omia energiavarastojaan – eli rasvaa – polttoaineena. Tämä on saavutettavissa millä tahansa ruokavaliolla, eli kaikki ne jotka väittävät ketoosin pudottavan painoa tehokkaammin (pitkässä juoksussa), valehtelee.
Ketoosin hyödyt painonpudotuksessa tulevatkin siitä, että se voi joillekin ihmisille olla helpompi tapa pysyä miinuskaloreilla. Tämä ei johdu mistään taikatempuista, vaan käytännön asioista: ketoosi hillitsee monilla nälkää. Kun verensokeri pysyy tasaisena eikä insuliini heittelehdi ylös ja alas, näläntunne ei iske yhtä voimakkaasti tai usein. Lisäksi rasva ja proteiini – joita ketoruokavalio painottaa – pitävät kylläisempänä pidempään kuin nopeasti sulavat hiilihydraatit.
Toinen selkeä etu on, että ketoruokavalio rajaa pois ison osan energiapitoisia ja helposti ylisyötäviä ruokia: sipsit, karkit, pullat, pizzat, limsat, leivät, pastat ja muut hiilaripitoiset naposteltavat jäävät pois. Näin ei tarvitse jatkuvasti tehdä päätöstä olla syömättä jotain – niitä ei vain kuulu ruokavalioon, piste. Monelle tämä selkeys tekee arjesta helpompaa: ei tarvitse laskea pisteitä, punnita kaikkea tai miettiä, “sopiiko tämä ruokaan”, vaan syödään lihaa, kalaa, kananmunia, vihanneksia, juustoa, pähkinöitä, öljyä.
Kolmas tekijä on se, että keto voi joillekin antaa nopean alun painonpudotukseen. Alkuvaiheessa keho menettää nesteitä, kun hiilihydraatit jäävät pois, mikä voi näkyä nopeasti vaa’alla. Tämä ei ole rasvaa, mutta monille nopea alku antaa psykologista buustia ja uskoa tekemiseen. (Toki on tärkeää ymmärtää, ettei se nopea alku kerro vielä mitään pitkäaikaisesta tuloksesta.)
Lisäksi jotkut kokevat ketoilun miellyttävänä elämäntapana. Jos ei tee mieli leipää tai pastaa, vaan viihtyy rasvaisemmalla ja runsasproteiinisella ruoalla, niin miksi ei? Kun ruokavalio tuntuu omalta eikä ole jatkuvaa taistelua vastaan, painonhallinta helpottuu.
Mutta tärkeintä on silti ymmärtää tämä: keto ei ole kaikille. Jos rakastat pastaa ja ruisleipää, keto voi tuntua kidutukselta. Ja silloin se ei toimi pitkällä aikavälillä. Painonpudotuksessa ei ole yhtä oikeaa tietä – vaan se tapa, johon pystyt sitoutumaan riittävän pitkäksi aikaa. Keto on yksi mahdollinen väline työkalupakissa – ei koko pakki.
Ketogeeninen ruokaohjelma rasvanpolttoon
Ohjelmat miehille ja naisille, eri painoluokittain
Ohjelma auttaa sinua syömään fiksusti, pysymään kylläisenä ja polttamaan rasvaa ilman että joudut luopumaan mausta tai elämästä. Selkeät ateriat, valinnanvaraa ja reseptejä, jotka tekevät arjesta helpompaa.
Suolisto-ongelmat
Monet kokevat, että keto helpottaa suolisto-ongelmia – eikä niinkään siksi, että ketoosi olisi jokin suolistoa “korjaava tila”, vaan siksi, että ruokavaliosta jää pois iso määrä asioita, jotka voivat ärsyttää vatsaa. Prosessoitu ruoka, lisätty sokeri, valkoinen vehnä, makeutusaineet ja monenlaiset naposteltavat jäävät ketossa pois lähes automaattisesti. Kun ruokavalio yksinkertaistuu ja puhdistuu, myös suolisto usein rauhoittuu. Tämä voi näkyä turvotuksen vähenemisenä, säännöllisempänä vatsan toimintana ja yleisesti parempana olona.
Myös verensokerin ja insuliinin tasapaino vaikuttaa suolistoon. Kun verensokeri ei heittelehdi pitkin päivää, kehon stressitila usein laskee, ja se voi näkyä myös vatsan toiminnassa. Lisäksi ketoosi tuottaa kehossa ketoaineita, joilla on viitteitä stressiä lievittävästä vaikutuksesta GABA-välittäjäaineen säätelyn kautta – mikä voi edelleen tukea rauhallisempaa hermostoa ja sitä kautta myös suoliston toimintaa.
Ketoruokavalio voi myös ohjata syömään ‘’luonnollisempia’’ (verrattuna yliprosessoituihin ja ravintoaineista riisuttuihin ruokiin) ja yksinkertaisempia raaka-aineita: lihaa, kalaa, kananmunia, vihanneksia, siemeniä ja terveellisiä rasvoja. Kun tällaisia ruokia syödään säännöllisesti, ilman jatkuvaa sokerin tai nopeiden hiilarien piikkiä, monet kokevat vatsan toimivan paremmin – ilman turvotusta, kouristuksia tai epämääräistä “ähkyä”.
On kuitenkin hyvä muistaa, että jokaisen suolisto reagoi eri tavalla. Keto voi olla helpotus yhdelle, mutta toiselle väärin koostettu ketoruokavalio (esimerkiksi liian vähän kuitua tai pelkkää rasvaa ja juustoa) voi tehdä olon jopa pahemmaksi. Siksi ketossakin kannattaa panostaa siihen, että ruokavalio sisältää kuitupitoisia kasviksia, ja monipuolisesti rakennettuja aterioita – ei pelkkää pekonia ja voita.
Tulehdustilat
Yksi vähemmän puhuttu, mutta merkittävä hyöty ketoosista voi olla sen vaikutus kehon matala-asteiseen tulehdukseen. Monilla ihmisillä kehossa kytee hiljainen tulehdus koko ajan – ei niin, että olisi selvästi kipeä, vaan enemmänkin sellainen jatkuva “sumu”, väsymys, nivelten jäykkyys tai yleinen huono palautuminen. Tämä matala-asteinen tulehdus liittyy usein ylipainoon, epäterveelliseen ruokavalioon ja verensokerin jatkuvaan sahaamiseen.
Ketoruokavalio voi auttaa vähentämään tätä tulehdustilaa usealla eri tavalla. Ensinnäkin, ketoosi itsessään tuottaa ketoaineita, kuten beeta-hydroksibutyraattia (BHB), jolla on tutkitusti tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia. BHB voi vaimentaa tiettyjä tulehdusreittejä solutasolla (esimerkiksi NLRP3-inflammasomi), mikä voi näkyä kehossa parempana yleisvointina.
Toiseksi, keto karsii automaattisesti pois paljon sellaisia ruokia, jotka voivat aiheuttaa tulehdusreaktioita: sokeri, prosessoidut kasviöljyt, transrasvat ja yliprosessoidut einekset. Kun nämä poistuvat ja tilalle tulee oikeaa ruokaa – lihaa, kasviksia, hyviä rasvoja – kehon sisäinen kuormitus vähenee.
Kolmanneksi, painonpudotus itsessään vähentää tulehdusta, ja kuten aiemmin mainittu, keto voi joillekin tehdä painonpudotuksesta käytännössä helpompaa. Rasvakudos ei ole vain passiivista varastoa, vaan toimii myös hormonitoimintaa säätelevänä kudoksena – ja liiallinen rasva voi ylläpitää tulehdusta.
On kuitenkin tärkeää muistaa, että keto ei ole mikään ihmelääke kaikkiin tulehdussairauksiin. Se voi auttaa kehoa tulemaan enemmän tasapainotilaan – mutta se ei korvaa potentiaalisesti lääkitystä, eikä todennäköisesti poista tulehduksen perimmäisiä syitä, jos ne liittyvät esimerkiksi autoimmuunisairauksiin, infektioihin tai muuhun elimelliseen ongelmaan.
Kognitiivinen toiminta
Moni ketoruokavaliota kokeillut (kuten allekirjoittanut) kuvailee eräänlaista “aivosumun” katoamista ja kirkastunutta oloa. Tätä ei ole keksitty päästä – ketoosi voi oikeasti tukea aivojen toimintaa. Aivot käyttävät ensisijaisesti glukoosia, mutta kun siirrytään ketoosiin, ne alkavat käyttää ketoaineita (kuten beeta-hydroksibutyraattia, BHB) tehokkaasti polttoaineena. Ketoaineet voivat olla aivoille jopa puhtaampaa ja vakaampaa energiaa kuin glukoosi.
Tämä voi näkyä:
- Parempana keskittymisenä
- Tasaisempana mielialana
- Vähentyneenä aivosumuna
- joskus jopa lisääntyneenä luovuutena tai mentaalisena selkeytenä
Erityisesti ihmisillä, joilla verensokeri heilahtelee voimakkaasti päivän aikana, keto voi vakauttaa energiansaantia aivoille. Kun ei tarvitse jatkuvasti tankata hiilareita pysyäkseen skarppina, aivot saavat tasaisesti polttoainetta ketoaineista. Tämä voi tuntua käytännössä siltä, että pää toimii tasaisemmin ja olo on terävämpi.
Kuten aikaisemmin mainittiin, ketoaineilla on viitteitä siitä, että ne vaikuttavat keskushermoston tulehdukseen ja hermosolujen viestintään, esimerkiksi lisäämällä GABA:n (rauhoittava välittäjäaine) toimintaa ja vähentämällä hermoston ylikuormitusta. Tämä voi tukea myös stressinsietoa ja keskittymistä erityisesti kuormittavissa tilanteissa.
On toki hyvä todeta, että kaikki eivät koe tätä “aivoboostia”, ja osalle alkuvaiheen ketoosi voi aiheuttaa päinvastoin sumuisuutta ja väsymystä, ennen kuin keho sopeutuu. Mutta monille sopeutumisvaiheen, eli ketoflunssan jälkeen avautuu uusi, kirkkaampi vaihde aivotoiminnan puolella. Ketoflunssan välttämisestä lisää tuonnempana!
Edellä mainittiin ainoastaan muutama ketoosin hyöty ja ketolla onkin tutkitusti myös monia muita hyötyjä. Paras on kuitenkin itse koittaa ja tehdä omat johtopäätökset siitä sopiiko ketoosi itselleen. Me tarjoamme miehille ja naisille valmiita keto-ohjelmia rasvanpolttoon, eri painoluokissa. Tarjoamme myös räätälöityjä ratkaisuja eri elämäntilanteisiin. Jos ketoosi kiinnostaa, ota meihin rohkeasti yhteyttä!
